Ако обичате шумните места с ярки цветове, приятни аромати и много различни стоки, значи Централният пазар (Central Market Hall) на Будапеща е вашето място! Създаван още през 1896 г., той е най-старият и най-големият пазар в града, както и едно от най-колоритните места в него! Намира се до моста „Свобода“, над река Дунав. Тук можете да откриете много пресни стоки – плодове, зеленчуци, риба, месо, млечни изделия, но съши така и много ръчно изработени предмети, дрехи и сувенири.
Цялото име на пазара е Központi Vásárcsarnok, но по-голяма част от туристите имат сериозен проблем с унгарското произношение и затова всички го наричат просто Централния пазар. Сградата му от XIX век е толкова интересна и впечатляваща, колкото и самият пазар. За съжаление, върху нея са нанесени тежки поражение, по време на двете световни войни и е реконструирана отново през 1994 г. Оттогава не спира да привлича посетители от цял свят, заради интересната си архитектура и местния колорит.
Официален сайт: piaconline.hu
Какво да видите?
Централният пазар има три нива. Вижте какво ще откриете на всяко едно от тях:
Първо ниво
Това е най-ниското ниво, което реално се намира под земята. Там ще откриете супермаркет, който не е толкова впечатляващ, за разлика от „Колониалния магазин“, който предлага изобилие от подправки и билки. Тук ще откриете шафран, сумак и други екзотични подправки. Мястото много прилича на пазарите в Истанбул. Не пропускайте магазините, предлагащи масло от розмарин. То е истински еликсир за унгарците. На това ниво ще откриете чудесна пекарна, която предлага багети с канела и анасон, и други интересни тестени изделия. Тук можете да си вземете пресни гъби, които се отглеждат директно на място.
Второ ниво
Тук са месата и колбасите – салами от свинско, агнешко, пастет, гъши дроб – разнообразието е голямо! Ще видите и цели планини от млечни продукти. Можете да дегустирате много от нещата на място. Плодовете и зеленчуците са винаги свежи, а цените им са много по-ниски, в сравнение с другите европейски пазари. Едни от най-оживените части тук са щандовете с алкохолни напитки. Предлагат както традиционни, така и по-екзотични питиета, които привличат вниманието на мести и на туристи.
Трето ниво
На това ниво са заведенията за хранене и магазините със сувенири. Тук ще видите продукти от много местни занаяти, национални костюми, тъкани кърпи и покривки, ръчно изработени кукли. Със сигурност ще си харесвате нещо, което да отнесете за спомен.
Какво трябва да знаете за Централния пазар преди да го посетите?
- Можете да стигнете с линия 3 на метрото, с автобус №15 или с трамвай: №2, 2а, 47 и 49.
- Пазарът не работи в неделя.
- Пазарът е закрит, така че можете да го посетите, независимо от метеорологичните условия.
- Въпреки че се е превърнал в истинска туристическа атракция, той е действащ и в него можете да влезете напълно безплатно. Заплащат се само обиколките с екскурзовод.
- Всеки ден, в определени часове, се организират гастрономически събития, благодарение на които можете да се запознаете с традиционната унгарска кухня. Повече информация за тях вижте в официалния сайт на Централния пазар.
- На пазара често продават фалшиви трюфели, така че внимавайте какво купувате.
- Ако искате да си купите истинско, натурално мляко, елате рано сутрин. Можете да си носите и свой собствен съд, а продавачът с удоволствие ще го напълни с желаното количество.
- Цените в ресторантите и кафенета на последното ниво на пазара са по-високи от средните за града.
- Тук се организират Дни на туризма, в които можете да се запознаете не само с кухнята, но и с културата и традициите на страни от цял свят.
- Централният пазар често е домакин на вечерни събития като: гала вечери, конференции и други. Ръководството осигурява кетъринг, а някои от магазините остават отворени до късно през нощта.
Обиколка с екскурзовод
Ако искате да научите за историята на Централния пазар, да откриете най-добрите щандове и да се запознаете с унгарския „пазарен етикет“, тогава се включете в някоя от обиколките с екскурзовод. Те обикновено се провеждат в събота (с изключение на официални празници) и е добре да направите предварителна резервация за участие. Към обиколката можете да включите и дегустация на местни специалитети, ако желаете. Намаления се предлагат за ученици и студенти, а деца под 6 години участват безплатно. Началната точка обикновено е на площад Воросмарти. Провежда се на английски език, а продължителността ѝ е около 2 часа. За съжаление обиколката не е подходяща за посетители в инвалидни колички.
Съвет: Последвайте линка и разгледайте предложенията на GetYourGuide за организирани обиколки из Будапеща, които ще ви отведат до пазара.